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  1. 完全天日塩 初夏の風 できました!

    やっとこさ5月はじめから仕込んでいた天日塩が出来上がりました。梅雨の合間、優しい風が吹き抜ける西表島でお日様の力だけで天日塩にしました!大きな結晶の甘いお塩!是非お試しあれ。

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  2. (釜炊き塩、完全天日塩 共に現在1.5ヶ月待ちです。予約開始しています)

    コロナ支援含め、多数のご注文、ご予約を頂きましてまことにありがとうございます。現時点でご注文を1000件頂いております。すでに届いている方々から甘くて美味しい、普段の塩と格段に違う。

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  3. ページ内に料理人の声を追加しました

    【ページ内に料理の声を追加しました】西表島の塩を使って頂いている料理人の方から、お声をもらいました。

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  4. 工場の火入れ式を終えました。

    2019年10月5日、無事に火入れ式を終えました。恩人である石垣金星さんに清めの儀式と火入れを行って頂きました。神聖な儀式で、まず神様へ祈りを捧げ、泡盛を皆で分かち合い、米と塩を混ぜた物を工場内外に撒かせてもらいました。

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