西表島の塩オフィシャルサイト

2019年10月5日、無事に火入れ式を終えました。

恩人である石垣金星さんに清めの儀式と火入れを行って頂きました。

神聖な儀式で、まず神様へ祈りを捧げ、泡盛を皆で分かち合い、米と塩を混ぜた物を工場内外に撒かせてもらいました。

そのあと懇親会へ、昼の2時から始まりましたが夜遅くまで皆さんお付き合い頂きました。

地元の方々、石垣島、鳩間島、沖縄本島、遠くは岩手から駆けつけて頂き本当にありがとうございます！

これから本格的に「西表島の塩」を生産していきます。販売は11月初めを目処にしております。